调配笔记

美乐：62% - 果香与圆润
赤霞珠：36% - 力度与结构
品丽珠：2% - 细腻与优雅

品酒笔记

酒裙: 石榴红色，泛着紫色光泽。

香气: 第一鼻感受到混着精致香草感的红果和黑果香。烤咖啡的香气在第二鼻时扑面而来。

口感: 入口饱满又柔滑，黑果的甜美味道铺满口腔（蓝莓、黑醋栗）。中段十分丰腴，柔和的单宁逐渐变得纤长，在余韵时让位给摩卡和香草的精致风味。

餐酒搭配

越南辣牛肉粉、奶油蘑菇酱牛排、老米莫雷特奶酪

侍酒温度：15 - 17°C